剁椒蒜蓉蒸一切（附原创蒜蓉酱的制作）

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• 家常菜谱分类
• 辣味 菜品口味
• 蒸主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 大蒜一头
• 剁椒酱一勺
• 豆豉10颗
• 白胡椒粉半小勺
• 美极鲜半勺
• 盐半小勺
• 糖半小勺
• 鸡精或鲜蔬精一小勺
• 料酒两勺
• 橄榄油一勺

剁椒蒜蓉蒸一切（附原创蒜蓉酱的制作）的做法详细步骤第1步
娃娃菜洗净切大条金针菇洗净粉丝温水泡软西蓝花也可以蒸可那是我计划用来炒虾仁的哈哈哈
一头蒜剁碎准备豆豉剁椒酱第2步
起锅一勺橄榄油烧热改中火下蒜蓉炒香至蒜蓉变成黄色松散状因为控制油量所以炒蒜蓉的时候不会汪太多油反而会有点粘锅但是蒜蓉炒好的时候锅底就会有一点油了也可以借此判断蒜蓉的烹饪程度
放入豆豉煸一下烹料酒第3步
炒10秒钟关火
准备一个碗放入剁椒酱第4步
白胡椒
美极鲜第5步
鲜蔬精糖盐
放入蒜蓉豆豉调匀这时做蒸锅烧热水第6步
准备烤碗依次序放入粉丝金针菇娃娃菜每层之间放入蒜蓉酱抹匀方便入味
放入笼屉第7步
上汽大火8-10分钟
出锅拌匀开吃！第8步
啦啦啦热量不高但是蒸切作敲好吃哦ο(=ω＜=)ρ⌒☆
剁椒蒜蓉蒸一切（附原创蒜蓉酱的制作）的做法小贴士1.蒜蓉酱zhizuo香蒜蓉搭配豆豉和剁椒 咸鲜口味 蒸出来食材非常入味
2.其他食材的烹饪时间
虾 贝类 10分钟
易熟蔬菜5-7分钟
不易熟的（比如今天做的） 8-10分钟剁椒蒜蓉蒸一切（附原创蒜蓉酱的制作）的营养分析

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